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Menú The Aguilón

menú diario de martes a viernes

Ensalada, primero, segundo, 1 bebida, postre y café

15,00 €

Menú The Aguilón

DE PICOTEO

Marinera de rusa

2,50 €

Marinera de salmón

2,50 €

Ensaladilla rusa

4,00 €

Ensaladilla de salmón

5,00 €

Hueva y mojama con almendras

9,00 €

Croquetón del día

2,50 €

Caballitos

2,50 €

Buñuelos de bacalao

2,50 €

Zamburiña con alga wakame y sal de jamón

3,00 €

Alcachofa shitake

4,00 €

Taco de carrillera

6,50 €

Menú The Aguilón

Ensaladas

Ensalada Aguilón

15,00 €

Espinacas, mezclum, cherrys, piña, atún, aguacate, salmón ahumado, langostinos, queso parmesano, alcachofa, espárragos, aceitunas, huevo, mix de frutos secos, caramelo y miel.

Ensalada con rulo de cabra

14,00 €

Mezclum, queso de cabra, cherrys, zanahoria, nueces, mix frutos rojos, cebolla frita y reducción balsámica.

Ensalada de burrata

14,00 €

Tomate, alga wakame, pepino, burrata, pesto verde, mango y polvo de aceituna negra.

Ensalada de burrata

8,00 €

Suplementos (Anchoas: 1'50 €, boquerón: 1,00 €, bonito: 1'50€, ventresca: 10,00€)

Salmorejo con hueva

8,00 €

Menú The Aguilón

PARA COMENZAR

Jamón

Media: 10,00 € | Entera: 18,00 €

Queso

Media: 8,00 € | Entera: 15,00 €

Patatas fritas

4,00 €

Patatas Aguilón

8,00 €

Patatas bravas

6,00 €

Nachos gratinados con guacamole

12,00 €

Ceviche de langostino con totopotos

9,00 €

Tartar de atún

14,00 €

Timbal de ahumados

14,00 €

Taquitos de bacalao con picada mediterránea

12,00 €

Chipirón nacional con habitas

12,00 €

Verduras a la plancha

12,00 €

Huevos Aguilón con jamón

14,00 €

Pulpo al horno

Media: 13,00 € | Entera: 25,00 €

Menú The Aguilón

ARROCES

Marisco

15,00 €

Negro

15,00 €

Bacalao y verduras

15,00 €

Fideuá

15,00 €

Caldero con rape y gamba

15,00 €

Conejo y caracoles

15,00 €

Arroz de bogavante

por encargo| precio S/M​

Menú The Aguilón

HAMBURGUESAS

Hamburguesa pollo de corral

10,00 €

Lechuga, tomate, cebolla, queso y bacon

+0,50€ suplemento huevo

Hamburguesa de ternera

10,00 €

Lechuga, tomate, cebolla, queso y bacon

+0,50€ suplemento huevo

Hamburguesa black angus

13,00 €

Lechuga, tomate, queso, pepinillo, cebolla plancha y mermelada de cebolla

+0,50€ suplemento huevo

Hamburguesa de ternera

14,00 €

Brotes de espinaca, cebolla-ketchup, salsa boniato y pepinillo

+0,50€ suplemento huevo

Hamburguesa Texas

14,00 €

Mezclum, cebolla-ketchup, queso semi, cebolla frita, huevo y salsa cajún

Hamburguesa vegana

12,00 €

Jamón york plancha, bacon plancha, queso, huevo, tomate, lechuga, cebolla frita y pepinillos

Sandwich club Aguilón

11,00 €

York plancha, queso, bacon, huevo, pepinillo, tomate, lechuga y cebolla

Hamburguesa de la semana

Menú The Aguilón

MONTADITOS Y TOSTAS

Tosta de bonito

5,00 €

Salmorejo, habitas baby, confitura de cebolla y trozos de bonito

Tosta de ahumados

6,00 €

Tomate, ajo, ahumados, cebolla picada y puerro

Tosta de atún

7,00 €

Lomo de atún, crema aguacate, tomate y confitura de cebolla

Montadito solomillo de cerdo con salsa de pimienta

4,00 €

Montadito solomillo de ternera con cebolla caramelizada

6,00 €

+ foie

10,00 €

Montadito de secreto de Black Angus

8,00 €

+ foie

12,00 €

Menú The Aguilón

CARNES

Rabo de toro

16,00 €

Carrillera ternera al Pedro Ximenez

15,00 €

Solomillo de cerdo con salsa pimienta

16,00 €

Pluma Ibérica

18,00 €

Secreto de Black Angus

24,00 €

Solomillo de ternera

24,00 €

Solomillo de ternera con foie y reducción de PX

30,00 €

Chuletón premium de vaca

39,00 €

Salsas

2,50€

4 salsas distintas: pimienta | shitake | trufada | ali oli

Menú The Aguilón

PESCADOS

Calamar plancha o andaluza

18,00 €

Bacalao al Pil Pil con polvo de torreznos

15,00 €

Dorada rellena con crujiente de arroz

14,00 €

Salmón con verdura al teriyaki.

15,00 €

Taco de atún con verdura y soja

15,00 €

* SOLICITE EL PESCADO FRESCO DEL DÍA

Menú The Aguilón

PASTAS

Espaguetis

Boloñesa, carbonara, trufada, shitake

10,00 €

Raviolis de boletus

12,00 €

Menú The Aguilón

INFANTILES

Sandwich mixto

4,00 €

Nuggets pollo

8,00 €

Escalope de pollo

9,00 €

Lomo patatas y huevo

9,00 €

Menú The Aguilón

POSTRES

Arroz con leche

4,00 €

Tarta de chocolate y galletas

5,00 €

Tarta de queso

5,00 €

Tarta de manzana con helado

6,00 €

Leche frita

5,00 €

Copa de helado

5,00 €

Fruta del tiempo

4,00 €

Tarta del día

4,00 €

Menú The Aguilón

pan

Ración para 2 personas

1,50 €

Ración para 4 personas

3,00 €

* Solicite nuestras sugerencias y pescados frescos del día (ostras, gambas rojas, gallo pedro, rodaballo...)

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